【崗位職責(zé)】

1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。

2、知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。

4、確保自助餐臺的干凈和整潔。

5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。

6、有效地與廚房溝通。

7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。

8、和客人和同事禮貌友好。

9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。

10、推薦菜品和飲料。

11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。

12、當(dāng)客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。

13、清理桌面垃圾。

14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。

15、客人離開后，馬上重新擺臺。

16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。

17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。

18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。

19、當(dāng)督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。

20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。

21、徹底了解服務(wù)流程。

22、在繁忙時迅速完成工作。

23、靈活性班次。

24、必要的團隊合作。

25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。

26、知道并了解所有單杯葡萄酒。

27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等

28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。

【崗位要求】

1、在一家飯店至少1年相似職位。

2、形象氣質(zhì)好，男士身高不低于172cm,女士身高不低于160cm。

其他要求
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先
計算機能力：良好
年齡要求：18歲以上

聯(lián)系人：柯女士

上班地址：-四川-成都-四川省成都市雙流縣西航港街道寺圣社區(qū)